500 g Schmalz
1 Zwiebel
Salz

2 EL Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anschwitzen. Salzen. Pfanne vom Herd nehmen. Das restliche Schmalz in die Pfanne geben, alles mischen. In eine Schüssel gießen und kalt stellen. 

Fazit: Wir haben die Menge an Schmalz reduziert, weil das für unsere Gruppe zu viel gewesen wäre. Wir haben auch noch Knoblauch dazugegeben.