Das Hornung Fest fand diesmal wieder im Lokal in der Ullmannstraße statt. Es bietet ausreichend Platz für unsere Aktivitäten. Mit der Küche kamen wir dieses Mal besser klar. Das liegt daran, dass das Menü reduziert und vereinfacht wurde. Sicher auch daran, dass wir den Herd und die Küche schon etwas besser kennen.
Von den ursprünglich acht angemeldeten Personen waren sechs anwesend. Leider war auch unser Hauptkoch von Krankheit betroffen. Wir konnten trotzdem pünktlich mit den Essen beginnen.
Diesmal fanden hauptsächlich Spieleworkshops statt. Jeder der Anwesenden hat seinen Teil zum Gelingen des Festmahls beigetragen.

Das Menü
Da nur Fleischesser anwesend waren, musste vom ursprünglichen Menü nicht abgewichen werden. Histamin- und Laktoseintoleranz wurde berücksichtigt.
Im Vorfeld habe ich das Menü und die Rezepte ausgearbeitet. Nachdem der Hauptkoch nicht kommen konnte, habe ich noch kurzfristige Änderungen durchgeführt.

Fortsetzungen sind für Oktober und Dezember 2024 geplant.